Fès
De oudste Koningsstad van Marokko is tevens een belangrijk intellectueel, cultureel en religieus centrum. Het is ook een echte handwerkersstad waar traditionele ambachten nog op grote schaal worden beoefend. Bekend zijn met name de leerbewerking en het verfijnde blauwe aardewerk. De stad kent twee historische wijken Fès el Bali en Fès el-Jedid. Daarnaast is er een nieuwe moderne stadswijk, die tijdens het Franse protectoraat buiten de oude stad is gebouwd, en waar zich de meeste moderne hotels bevinden. De meeste bezienswaardigheden, musea, tuinen en paleizen bevinden zich echter in de historische stad.
De volledig ommuurde medina van Fès wordt tot de meest authentieke van Marokko gerekend.
Het is een labyrint van smalle straatjes, trappen, winkeltjes en binnenpleinen.
De medina bestaat uit ontelbare districten die ieder hun eigen koranschool, moskee, hammam en bakkerij hebben.
Ieder district heeft bovendien een eigen soek die gespecialiseerd is in bijvoorbeeld pantoffels, leerbewerking, keramiek, kruiden etc. Het beste bezoekt u de medina met een privé gids die u mee op stap neemt en u de stad tijdens een wandeling leert kennen.
Volgens de Fassi, de inwoners van Fès, kunt u in hun stad het lekkerste eten. En daar zouden ze best wel eens gelijk in kunnen hebben, want er zijn uitstekende restaurants te vinden.
Aanrader: ieder jaar wordt in Fès eind mei het wereldmuziek festival van de Musiques Sacrées gehouden. Muzikanten uit de gehele wereld treden hier in de openlucht op en 's avonds zijn er privé concerten te bezoeken in diverse riads. Zie www.fesfestival.com
|
= Riad 
= Hotel
